Charmingbrides – Resep ayam goreng mentega sering sekali di cari oleh para penikmati masakan nusantara. Yang mana ayam goreng mentega menjadi salah satu menu kuliner favorit kebanyakan masyarakat di Indonesia. Selain dapat di siapkan dengan mudah, hidangan ini juga memberikan nilai gizi yang tinggi. Komposisi nutrisi dalam daging ayam, seperti protein dan vitamin, memiliki manfaat positif bagi kesehatan tubuh. Selain itu, daging ayam juga memiliki kelebihan bila di lihat dari segi harga di bandingkan dengan daging sapi, menjadikan resep ayam goreng mentega pilihan ideal untuk hidangan keluarga di Indonesia.
Hidangan ayam goreng mentega, sebagai sajian yang di hasilkan dari olahan bahan dasar ayam, di olah dengan cara di goreng dalam wajan dan di bumbui dengan mentega serta kecap manis. Resep ayam goreng mentega ini menciptakan aroma dan cita rasa khas yang begitu gurih dan lezat. Meskipun hidangan ini seringkali di sangka berasal dari Tiongkok karena sering dijumpai dalam menu Chinese Food. Namun ayam goreng mentega yang terkenal dengan kekhasan mentega berasal dari Belanda. Selain itu, makanan ini juga di kenal sebagai masakan peranakan karena kreasi kuliner yang melibatkan pengaruh dari berbagai budaya.
Sebagai masakan peranakan, resep ayam goreng mentega awalnya di perkenalkan oleh Belanda, di tandai dengan penggunaan mentega dan saus Inggris. Penyebarannya ke Indonesia terjadi pada masa kolonial Belanda, dan masakan ini menjadi populer melalui restoran peranakan. Meskipun berasal dari luar negeri, Ayam Goreng Mentega sangat populer di Indonesia. Menu ini sering menjadi pilihan utama di rumah, terutama saat bosan dengan variasi menu ayam goreng yang biasa. Keistimewaan ayam goreng mentega terletak pada rasa manis dan gurih yang lezat, serta kemudahan dalam pembuatannya. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk menyajikannya pun mudah di temukan di pasar tradisional maupun supermarket.
Manfaat dari Konsumsi Hidangan Ayam Goreng Mentega
Daging ayam berasal dari hewan unggas familiar, yaitu ayam telah lama menjadi bagian integral dari kehidupan sehari-hari. Sejak zaman dahulu hingga kini, peternakan ayam terus berkembang sejalan dengan perkembangan zaman. Banyak peternak ayam melihat peluang usaha dalam beternak ayam, dan tidak hanya peternak, pengusaha di bidang olahan makanan juga sangat membutuhkan daging ayam sebagai bahan baku. Makanan yang di hasilkan dari daging ayam di kenal memiliki cita rasa lezat.
Pengusaha kuliner yang menyajikan menu berbahan dasar daging ayam mengakui bahwa daging ayam sering di pilih oleh masyarakat. Karena daging ayam dapat di olah menjadi berbagai macam hidangan dengan cita rasa yang bervariasi dan menggugah selera. Dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa, banyak menyukai olahan daging ayam. Varian jenis makanan dari daging ayam sangat beragam, dan setiap proses pengolahan memiliki karakteristik uniknya sendiri.
Selain itu, warna gelap dan putih pada daging ayam mengandung vitamin B12 dan kolin, berperan penting dalam perkembangan otak, terutama pada anak-anak. Tidak hanya itu, kandungan protein dalam daging ayam memberikan manfaat positif untuk kesehatan tulang dan otot. Yang mana, tubuh manusia umumnya memiliki kebutuhan akan protein sekitar 30 gram protein di perlukan untuk mendukung pertumbuhan otot.
Mengolah resep ayam goreng mentega menjadi makanan memberikan manfaat kesehatan yang tinggi, karena daging ayam kaya akan kandungan gizi yang esensial bagi tubuh. Salah satu manfaat utama dari mengonsumsi daging ayam adalah kemampuannya dalam membantu penurunan berat badan. Selain itu, daging ayam juga terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, serta memiliki potensi mengurangi risiko penyakit kanker.
Kandungan Nutrisi dan Manfaat Penting dari Mentega
Mentega, salah satu bahan digunakan dalam pembuatan resep ayam goreng mentega, juga memiliki berbagai manfaat penting. Yang mana, Mentega, sebagai bahan dalam olahan makanan, memiliki beberapa manfaat kesehatan dirasa cukup penting, antaranya :
- Mencegah Kanker – Mentega mengandung senyawa-senyawa antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan potensial mencegah perkembangan sel kanker.
- Mencegah Penyakit Jantung dan Pembuluh Darah – Asam lemak sehat dalam mentega dapat berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, serta membantu mengendalikan kadar kolesterol.
- Sumber Asam Lemak Sehat – Mentega menyediakan asam lemak sehat, seperti omega-3 dan omega-6, esensial untuk fungsi tubuh optimal.
- Sumber Vitamin – Mentega mengandung vitamin seperti vitamin A dan D, penting untuk kesehatan mata, kulit, dan tulang.
- Membantu Pertumbuhan – Nutrisi dalam mentega dapat mendukung pertumbuhan sel dan jaringan tubuh, khususnya pada anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan.
- Mencegah Penyakit Gondok – Kandungan iodin dalam mentega dapat membantu mencegah terjadinya penyakit gondok.
- Mencegah Radang Sendi – Mentega dapat memiliki efek antiinflamasi dapat membantu mencegah terjadinya radang sendi.
Olahan makanan yang menggunakan daging ayam, seperti resep ayam goreng mentega, juga memberikan kontribusi gizi beragam. Berikut adalah rincian kandungan nutrisi dalam Ayam Goreng Mentega per 100 gram:
- Kalori: 623 Kkal
- Lemak: 19.8 g
- Karbohidrat: 41.6 g
- Protein: 50.2 g
Resep Ayam Goreng Mentega Sederhana Nan Lezat
Resep Ayam Goreng Mentega tetap menjadi favorit berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa, karena menghadirkan kombinasi rasa manis dan gurih yang sempurna dari daging ayam dan bumbu yang meresap dengan baik.
Menariknya, resep Ayam Goreng Mentega termasuk dalam kategori Chinese Food cukup populer di berbagai daerah. Banyak restoran menyajikan hidangan ini sebagai menu andalan. Anda tidak perlu pergi jauh ke restoran Chinese Food karena sekarang bisa menikmati kenikmatan resep ayam goreng mentega sederhana nan lezat langsung di rumah. Berikut bawah ini adalah resep ayam goreng mentega sederhana, antaranya :
Bahan Resep
- 1 ekor daging ayam
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap Inggris
- Garam, secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
- 75 gr bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 70 gr mentega
- ½ sdt kecap Inggris
- 2 sdm kecap asin
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 150 ml susu cair
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm maizena
- 50 ml air
Cara Membuat
- Marinasi ayam dengan bawang putih yang sudah dicincang, minyak wijen, kecap Inggris, dan garam selama 15 menit. Goreng ayam hingga matang.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga kuning, lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap Inggris, dan saus tiram.
- Tambahkan susu cair, lalu tambahkan larutan maizena.
- Masak hingga mengental, kemudian tambahkan ayam yang sudah digoreng.
- Aduk rata dan pastikan ayam terbalut saus dengan baik.
- Ayam goreng mentega sederhana nan lezat, sudah siap untuk disantap dan di nikmati bersama dengan nasi putih hangat bersama keluarga dan anak-anak.
Dengan bahan-bahan mudah didapatkan di swalayan atau pasar tradisional, tidak ada salahnya mencoba resep ayam goreng mentega ini di rumah. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan spesial dari hidangan gurih ini bersama dengan keluarga serta orang-orang terdekat Anda.
Tinggalkan Balasan